Положение
о проведении кулинарного конкурса в Орской епархии.
4 мая 2014 г.

Настоящее Положение представляет собой нормативный документ, регулирующий взаимоотношения участников и организаторов кулинарного конкурса, проводимого в рамках празднования в Орской епархии дня святых жен-мироносиц (далее – кулинарный конкурс).
Кулинарный конкурс проводится епархиальным управлением совместно с приходом храма Преображения Господня г. Орска.

1. Цели и задачи.
Традиционное празднование дня святых жен -мироносиц, укрепление дружеских связей между молодёжью Восточного Оренбуржья, формирование понятий у подрастающего поколения о народных традициях празднования дня жен-мироносиц, знакомство с традиционными блюдами разных национальностей.

2. Условия проведения кулинарного конкурса.
2.1 Состав команды.
К участию в кулинарном конкурсе допускаются команды воскресных школ Орской епархии и гимназий. Состав команды – 4 человека (возраст – до 16 лет, с 14 лет требуется наличие паспорта), руководители (2 человека) и группа поддержки (не более 5 человек). Руководители команд несут персональную ответственность за жизнь, здоровье участников и все действия команды в ходе проведения кулинарного конкурса. 
2.2 Экипировка команды.
Форма одежды – согласно выбранной национальности (1 участник обязательно должен быть одет в национальный костюм), остальные - в специализированную форму (фартук, колпак). При себе необходимо иметь: ножи, тёрки, доски, блюда, подносы, вазочки, аптечку, одноразовую посуду, мешок для мусора, необходимые продукты и т.д.. Музыкальное оформление (если нужно) заранее оговорить с организаторами.
2.3 Подача заявок на участие:
До 20 апреля 2014 г. необходимо подать заявку-уведомление на участие в конкурсе в произвольной форме на эл.адрес: elenchiku85@mail.ru
В заявке необходимо обязательно указать, какую национальную кухню будет представлять команда, название основного блюда. По мере поступления заявок повторы в выбираемой «национальности» аннулируются. Команде будет предложено выбрать другую национальную кухню.

3. Время и место проведения.
4 мая в здании православной гимназии при храме Преображения Господня г. Орска, начало в 13-00 ч.

4. Программа кулинарного конкурса.
1. Открытие. Молитва. Представление участников и гостей конкурса. Представление жюри.
2. Приготовление блюда (задание на 40 мин.). Команды готовят непосредственно перед жюри и зрителями. А именно:
•	 национальная закуска (салат, бутерброд и т.д.) готовится непосредственно на конкурсной площадке;
•	национальное основное блюдо готовится заранее (домашнее задание), на площадке перед жюри его необходимо оформить в «шедевр»;
•	национальный десерт готовится на конкурсной площадке.
Во время приготовления блюд группы поддержки по очереди «болеют» за свою команду (речевки, девизы, песня приветствуются и оцениваются доп. баллом). Один номер должен быть в национальном стиле, продолжительность 5 мин. Через 40 минут по команде ведущего начинается следующий этап конкурса.
3. Презентация:
•	команд - рассказать (показать) о себе (кто, откуда), о национальности (чем привлекла эта народность) - 1 мин.;
•	приготовленных блюд - 2 мин.;
•	домашнего задания (фирменное национальное блюдо) - до 2 минут для каждой команды;
•	национального костюма (история, особенности), муз. оформление приветствуется - 5-7 мин.;
•	ответить на вопросы жюри о выбранных национальных кухне и блюде.
Организаторы конкурса обращают внимание на приготовленные блюда, оформление стола, выполнение домашнего задания, активность группы поддержки и внешний вид команды (нац. костюм, общий вид),ответы на вопросы.
4. Подведение итогов кулинарного конкурса. Жюри отмечает лучшие блюда и команды. 
5. Награждение грамотами или благодарственными письмами по номинациям команд-участников.
6. Молитва и общая трапеза-чаепитие. Благодарственная молитва.

5. Организационный комитет кулинарного конкурса.
Организационный комитет кулинарного конкурса осуществляет организацию и проведение праздника. Оргкомитет формируется из представителей:
- Орской епархии;
- представителей заявленных национальностей (по возможности);
-профессионального жюри.
Оргкомитет решает все вопросы, связанные с организацией кулинарного конкурса, оформлением документов.
Оргкомитет оставляет за собой право на внесение изменений в настоящее Положение.

6. Награждение.
Победители определяются согласно программе кулинарного конкурса п. 4. настоящего Положения.
Победители награждаются грамотами или благодарственными письмами по номинациям и призами от Орской епархии.

7. Ответственность за выполнение правил техники безопасности, нарушения данного Положения и правил проведения в кулинарном конкурсе.

Ответственность за выполнение правил техники безопасности при проведении кулинарного конкурса несут руководители команд. В случае нарушения условий данного Положения и правил проведения кулинарного конкурса выносится предупреждение руководителю команды.

По всем вопросам обращаться к матушке Елене Макаровой 8 922 811 31 15